早く植え付けしただけあって、自然薯のツルや葉っぱの勢いが良く、よく見ると白か可愛い花が咲いています。iPhoneから送信

今回の台風10号により各地で大変な災害に見舞われた方々に心よりお見舞い申し上げます。今年の夏は気温がたかく、毎日の様に雨が降り、高温多湿でじめじめとした夏ですね。なので草がとって元気でいまだに戦いが続いています。当自然薯はつるの伸びも良く、見る限り元気ですので楽しみに待っていて下さいね。iPhoneから送信

ここ最近天候が不安定で、作業が捗らない様ですが晴間を見ながら何とか、今回は第2自然薯畑の様子です、　1列に約230本植え付けされています、後少しでこの畑も終了予定です。天候の回復を願うばかりですiPhoneから送信

今年もあっと言う間になんだかんだで、ゴールデンウィークも終わり、周りの山々も新緑がとても綺麗な季節となっています。久々の書き込みです。当自然薯畑も種芋の植え付けが三箇所の畑で始まっています。第一農場は、作付けが終わりしっかりネットに絡んで育っています。昨年は自然薯の収穫率が良かったり、自然薯そば、うどんも人気でお客様に大変喜んで頂いております。iPhoneから送信

自然薯畑、今期植え付けから畑のは場所が新しく3ヶ所になりました。前回投稿した場所が第１農場です。今回は第2農場になります、こちらもツルがよく伸び、生育がいいですよー。iPhoneから送信

昨日7
8日笠間は、気温37.7度で県内トップでした。こんな気温は初めてです。そんな暑さの中、当自然薯のツルがこんなに頑張って伸びでいます。畑のウネに伸びた草の除草もやっと終わった所です。皆様　まだまだ暑い日が続くと思うので、水分補給を十分に取り、熱中症にはお気を付けてくださいね。iPhoneから送信

苗箱の中で自然薯の種芋同士が絡んでいます。これを一本づつほぐして畑に植え付けます。この時期毎年こんな感じです。iPhoneから送信

今年は気温の上昇が早く、夏日だったりと、寒暖差は有りつつも自然薯の芽が伸びるのが早く来期用種芋の植え付けが大忙しで、こんなにツルが伸びてます。iPhoneから送信

今期、植え付けの自然薯の種芋を作っています。消毒液に付け一つ一つ切り口を腐らないような処理をして乾かしている所です。と、同時に種芋を植え付ける畑作りに今大変忙しいです。雨が降ら無い事を願って。iPhoneから送信

昨年は自然薯、そば、うどんなどで、皆様には大変お世話になり、ありがとう御座いました。今年も例年通り1月1日より営業しておりますので宜しくお願い致します。iPhoneから送信

今年も早くから、お得意様より沢山の自然薯の注文を頂きありがとう御座います。注文に合わせるべく日々自然薯掘りに没頭しています。又、自然薯そば、うどんも好評で、発送に追われており、顧客様から非常に美味しいとのお言葉を頂き、本当に嬉しい限りです。そして、お使い物、お歳暮、お年賀にとお使い頂けると幸いです。iPhoneから送信

当店では、低温で3週間以上貯蔵した栗で焼き栗を始めました。大粒でとても甘い焼き栗です。是非ご賞味下さいませ。自慢の自然薯もとっても甘く美味しくなっていますのでよろしくお願いします。iPhoneから送信

今年は日中暑く天気も良く、夜雨が降る、なのでウネが草で大変な事になってました。自然薯のツルを傷つけないようにコツコツと草を抜き、こんなに綺麗になりました。iPhoneから送信

自然薯畑、伸びた草を抜、防草シートを張り草が出ない様にしました。今、この状態です。自然薯のツル元気です。iPhoneから送信

毎日半端ない暑い日が続いています。当店の自然薯畑のツルが伸び、とっても元気ですよ。それと、当店の自然薯そば、うどん、お中元の時期と言う事もありお陰様で、売上伸びてるいます。iPhoneから送信

今日は朝早くから種芋の植え付けでした。ツルの伸びが1日と言えない位いいです。iPhoneから送信

只今、種芋用自然薯の植え付け中ですが、今年は気温が高かったり、雨、晴れ、が続いたりで自然薯の芽の伸びが早く天候に悩まされながらも寝床作り、植え付けと同時作業で行なっています。定植した種芋のツルも長く伸び、ネットに絡み付いてきました。iPhoneから送信

まだまだ寒い日が続いて居ます。そして、コロナの感染者も増えて居ますね。早く終息する事を願っています。当店では只今自然薯の収穫中ですが間もなく終了の見込みです。今期も良い自然薯が収穫されていますので是非ご賞味くださいね。iPhoneから送信

?昨年末は自然薯、蕎麦、うどんなどお歳暮にお使い頂き大変有難う御座いました。今年もこだわりの山堀の天然自然薯、当店自慢の自然薯宜しくお願い致します。

当店では、低温熟成された甘く美味しくい栗があります。特に利平がおすすめですねー。

道の駅笠間オープンしました。当店はそれに伴い駐車場の舗装、看板など新しく変更致したした。秋の味覚の栗、干しいも、そして今年春収穫の自然薯はとっても熟成され美味しく成って居ます。是非ご来店下さい。

エコファーム星山、当店の真前に、道の駅笠間が間もなく完成。9月16日オープンです。エコファーム星山、当店の真前に、道の駅笠間が間もなく完成。9月16日オープンです。

コロナ禍の中、益々暑い日が続いて居ます。そんな中自然薯のツルは元気に伸びて居ます。コロナ禍の中、益々暑い日が続いて居ます。そんな中自然薯のツルは元気に伸びて居ます。

今年はGW辺から雨が多く大変ですが、晴れ間を見て自然薯の定植が始まりました。

先日、食べたら美味しかったから、又来たよと。生産者としてとっても嬉しいですね。粘り、味は自慢の当店自然薯まだの方、是非ご賞味ください。今年も良質な物が取れてます↓先日、食べたら美味しかったから、又来たよと。生産者としてとっても嬉しいですね。粘り、味は自慢の当店自然薯まだの方、是非ご賞味ください。今年も良質な物が取れてます↓

今期収穫の自然薯が最盛期を迎えています。今年も粘りが強くとても美味しい自然薯が出来ていますよ。免疫力アップにはすぐれた食品自然薯です、是非ご賞味くださいませ。今期収穫の自然薯が最盛期を迎えています。今年も粘りが強くとても美味しい自然薯が出来ていますよ。免疫力アップにはすぐれた食品自然薯です、是非ご賞味くださいませ。

11月に入り自然薯そば、うどんのお歳暮用ギフト、注文が入りました。もう、そう言う時期になって来ましたねー、1年があっと言う間です。当店に、茨城県産ごぼう使用の香り豊かな、ごぼううどん、お蕎麦屋さんが作るラーメン４種の商品が仲間入りしました、どちらも美味しいですので、是非ご賞味下さいませ。11月に入り自然薯そば、うどんのお歳暮用ギフト、注文が入りました。もう、そう言う時期になって来ましたねー、1年があっと言う間です。当店に、茨城県産ごぼう使用の香..

台風12号が関東接近と予想されていましたが、外れてくれて良かったです。自然薯も順調に育っていますよー。台風12号が関東接近と予想されていましたが、外れてくれて良かったです。自然薯も順調に育っていますよー。

まだまだ暑い日が続いています。本日気温33.3度茨城県全国1位だそうです。そんな中当店自然薯、元気です。まだまだ暑い日が続いています。本日気温33.3度茨城県全国1位だそうです。そんな中当店自然薯、元気です。

ながーい梅雨が開けた途端、とっても暑い猛暑が続いていますが、自然薯は元気に育っています。昨日、夕方には、カミナリと大雨、畑が心配で今朝見に行って来ましたが異常なく元気でした。ながーい梅雨が開けた途端、とっても暑い猛暑が続いていますが、自然薯は元気に育っています。昨日、夕方には、カミナリと大雨、畑が心配で今朝見に行って来ましたが異常なく元気でした。

自然薯畑の作業が今年は、7月末まで掛かってしまった。ほぼ毎日雨で手こずりました。葉っぱの育ちも例年に比べると、少し悪いかな?と言う感じです。梅雨が開け猛暑の中自然薯は元気に育っています。自然薯畑の作業が今年は、7月末まで掛かってしまった。ほぼ毎日雨で手こずりました。葉っぱの育ちも例年に比べると、少し悪いかな?と言う感じです。梅雨が開け猛暑の中自然薯は元気に育っています。

今年も立派な良質な自然薯が取れています。天候不順に悩まされ、お彼岸だと言うのにまだ収穫が終わりません、作柄も非常に良く、日々忙しい日が続きます。今コロナウイルスで騒がれていますが早く終息される事を願っています。自然薯は免疫力向上には最高な食材です、是非当店の自然薯をご賞味下さい。今年も立派な良質な自然薯が取れています。天候不順に悩まされ、お彼岸だと言うのにまだ収穫が終わりません、作柄も非常に良く、日々忙しい日が続きます。今コロナウイルスで騒がれ..

なんと、当店の真前に2021年秋に、道の駅がオープン予定です。工事が始まりました。なんと、当店の真前に2021年秋に、道の駅がオープン予定です。工事が始まりました。

なんと、当店の真前に2021年秋に、道の駅がオープン予定です。工事が始まりました。なんと、当店の真前に2021年秋に、道の駅がオープン予定です。工事が始まりました。

自然薯の収穫が本格的に始まります。昨年、末に収穫した自然薯、良質な物が採れていますので好期待出来ますよー。楽しみです。自然薯の収穫が本格的に始まります。昨年、末に収穫した自然薯、良質な物が採れていますので好期待出来ますよー。楽しみです。

今年は、雨が多かったり、日照不足だったりと心配していましたが、当店の自然薯はお陰様で例年通りの自然薯が収穫されています。今の時期御歳暮に多く使われています。令和なって初めてのお正月、新年のご挨拶に自然薯は如何でしょうか。

今日は、つくば国際会議場でビジネス交流商談会が行われます。ほぼ一番乗り位に飾り付けが終わりパチリ。11時から商談開始です。

お天気がすぐれない日が続いていますが、当自然薯畑は葉っぱも元気に茂り、畝が割れています。今後の天気に期待して、収穫が楽しみです。

今年の梅雨は雨が多く、日照が少なく野菜や果物など成育には支障があるのではと思いますが、自然薯のツルはこんなに伸びて来ました。ついでに畑の草もこんな状態です、早く梅雨があけ、畑仕事が順調に出来る様に…。

2年目の自然薯畑、原種(来期種芋)の定植終わりました。草取りも終わり畝上げもキレイに仕上がりました。青空は一面雲り空、雨に成りそうです。

日中夏日が続いて暑い今日この頃です。来期自然薯の種芋植え付け真っ只中です、最初に植え付けた物のツルが大分のびて来ました。楽しみです。

ずーとさぼっていて、久々の投稿になります。今期自然薯の収穫間もなく終わりに成ります。今年も1キロ以上の立派な自然薯が沢山収穫されました。粘りが強く、味もよし、美味しいです。是非当店の自然薯ご賞味下さい。

自然薯、初堀しました。自然薯のうねの土が大きく割れていたので期待していました。やはり良い物が、掘り出されました。当店の自然薯、お歳暮などにいかがでしょうか？大変喜ばれますよ。自然薯そば、うどんも好評販売中です。

やっぱりすごいわー、自然薯の葉っぱが茂ってます。今年後半の日照不足や台風に悩まされましたが、いやいや良かった。収穫が楽しみですよー。

毎年恒例の(かさまろまん)が本日６日~８日まで笠間芸術の森公園イベント広場で行われています。色んなお店が出店しているので面白いと思います、当店エコファーム星山も出店していますので是非お立ち寄り下さい。当店自慢の自然薯も順調に育っています。

毎日暑い日が続いていますが当農場の自然薯は、こんなに葉っぱが茂って元気です。が、今年はこの時期雨が少なく自然薯も含め農作物に水分が欲しいですねー。

来期の自然薯種芋用の原種を今年は別の新しい畑で定植を行いました。最初に植え付けた種芋のツルがこんなに絡まり、元気に延びています。そろそろ、御中元の時期、自然薯、自然薯そば、うどん、ギフトに大変好評です。

今年は自然薯の芽だし作業を行う頃から天候が良く、来期種芋用の芽が、にょきにょきと伸びてます。シートふせをしながら、種芋の定植も行い忙しく畑仕事をしています。

毎年恒例、自然薯のシート洗いと、種芋の芽だし作業が始まりました。又、それと同時に自然薯畑の準備も忙しくなって来ました。

今年は天候に悩まされ、毎日天気予報とにらめっこで、自然薯の収穫に苦労しました。やっと天候も回復して、本日掘り出せた、後１日で終了です。先日、自然薯を買いに来店した初めてのお客様、当店の自然薯を選んでくれたわけは、ネットのクチコミ情報が良かったからとの事でした。美味しく、良質の自然薯を作る事に心がけている当店には、嬉しい話しでした。

日陰などまだ雪が残っている所もあり、いくぶん土はべたつき気味で作業は大変ですが、やっと自然薯が掘れる状態になりました。良質の自然薯が堀出されています。

今月に入り、思いもよらぬ２回目の雪が降りました。当店裏方の真っ白な景色…。日当たりの良い場所は溶け始まっていますが、自然薯畑も雪があり、本格的に収穫の時期に入っています。天候回復を願うばかりです。

昨年は、自然薯、自然薯そば、うどん、と、大変お世話になり、ありがとうございました。今年も自然薯、良質の物がそろっておりますので、宜しくお願い致します。新ためまして、エコファーム星山本年もよろしくお願いいたします。

今期、自然薯の初堀をして見ました。良質?自然薯が多く堀出されています。今、まさに御歳暮の時期、当店の自然薯を送って見てはいかがですか？又、自然薯そば、うどんも好評です。どちらもギフトに大変喜ばれています。

10月18日、筑波銀行の商談会に参加、つくば国際会議場にて行われました。数社との商談で当店の自然薯そば、うどんに興味を頂き、手応えを感じました。

8月は、雨が多く、日照が不足がちでしたが、９月に入り、天候も回復傾向に有り、当店の畑では、自然薯も、葉も生い茂り、ぐんぐん生育しています。むかごも付き、段々大きく育ち秋の一品と成ります。

今年も天候に恵まれ定植した苗が順調に伸びています。葉っぱも付き､自然薯の収穫の時期が楽しみです。又、当店の自然薯そば、うどんのギフト商品がお中元初盤から沢山の注文を頂き人気を得ています。

種芋の定植進んでいます。植えて２０日ほど過ぎ、ツルが元気にネットに絡んでいます。今年も立派な自然薯が採れますので楽しみにして下さい。

自然薯、種芋植え付け真っ只中です。昨年は天候や草に悩まされ、作業が遅れがちでした、今年は全ての行程を早目に行っている。今の所とても順調に進んでいます。

今年も自然薯の芽が元気に顔を出しました。もうすぐ定植です。雨が降らないように祈りながら忙しい日々がまだまだ続きます。

自然薯の種芋を定植する為にシート伏せてを行っている所です。毎日、忙しい日が続きます。

まず、シート(自然薯を寝かせる物)洗いが終わり、間もなく自然薯畑でのシートふせが始まります。自然薯の種芋に芽が出るまでにしなくちゃならない作業です。

毎年この時期に恒例の自然薯種芋の芽だし作業が始まりました。明日１５日から笠間のつつじ祭りが始まります、お花を見て、お帰りのさい是非当店にお立ち寄り下さい！美味しい自然薯が待っていますよー！

毎年この時期に恒例の自然薯種芋の芽だし作業が始まりました。明日１５日から笠間のつつじ祭りが始まります、お花を見て、お帰りのさい是非当店にお立ち寄り下さい！美味しい自然薯が待っていますよー！

毎年この時期に恒例の自然薯種芋の芽だし作業が始まりました。天気に恵まれますように。４月１５日から笠間のつつじ祭りが始まります。お花を見て、お帰りのさい是非当店にお立ち寄り下さい！美味しい自然薯が待っていますよー！

今、自然薯収穫最盛期、当店の自然薯、今期も良質の物が採れていますよー。毎年新規のお客様も増え大変喜ばれ、自然薯を作る励みにもなっています。

昨年植え付けの自然薯、１２月に入りお歳暮、年始用に収穫、１月の中旬から本格的に取り始まっています。昔から自然薯は寒掘りが良いと言われています。当店の自然薯は今が旬、味も良し、粘りも良し、美味しい自然薯を是非ご賞味下さい。

今季、収穫の自然薯 12月に入って掘り出し、良質の自然薯が取れています。店頭、ネット、好評販売中です。

10月12日(水)常陽銀行、おいしさ向上品評会が水戸プラザホテルにて、 10月19日(水)筑波銀行、ビジネス交流商談会がつくば国際会議場にて、２銀行に参加致しました。当店の自然薯そば、うどん(乾麺、生麺)がおかげさまで口込みで広がっています。数社のバイヤーさんとの商談があり、今後、年末に向けての手応え有りの良い2日間と成りました。

台風や秋の長雨で晴天が続かないですが、今年も当店の自然薯畑は葉の付きが良く葉っぱのトンネルが出来ています。今季の自然薯の収穫が期待出来ます。又自然薯そば、うどん、生そば、生うどんも人気で好評販売中です。

当店の自然薯期待出来ますよー今年も畑は草との戦いでしたが、自然薯は順調に育ち葉っぱのトンネルが出来始まり、ムカゴも付いて来ました。昨夜の台風7号は被害もなく農作物には恵みの雨となり、益々自然薯もすくすく育つ事でしょう!!

5月24日 栃木銀行の商談会で茨城新聞社の松崎記者に声を掛けて頂き、取材を受け、7月6日の新聞に乗りました。当店の自然薯そば、うどん(乾麺、生麺)は、食べた方が美味しいので、他の方に送り、送られた方から 美味しいのでと注文を頂き、口込みで広がって来ました。定期的にお車お客様も増え、大変喜んでいます。又自然薯の販売も好調でお中元のギフトにも喜ばれています。

自然薯の植え付けの作業を行っています。今年は梅雨に入っても雨が少なく、畑作業は進みますが、自然薯など農作物には水分が欲しい所…やっと今日恵みの雨が降りました。

自然薯 種芋の寝床(シート伏せ)の作業を行っています。今年は、前年より約１ケ月種芋の成育が早く畑作りにと大忙しで早朝から夕方遅くまで作業に追われております。

自然薯 種芋の芽だしが終わりました。今年は気温が高めのせいか、前年より成育が早いようで、特に原種の種芋は芽が出始まり次の作業に取り掛かっています。

3月15日(火)大田区平和島の東京流通センター第2展示場Fホールにて加工、業務用野菜産地と実需者との交流会に参加。当店の自然薯、自然薯そば、うどんの販路拡大につながればと…県外の出展者との交流も兼ねて勉強になります。

1月26日(火)東京、有楽町の東京交通会館で美味の国日本商談会があり、自然薯、 自然薯そば、うどんの乾麺と生麺で参加致しました。数社との商談があり、手応えありの有意義な1日に成りました。

明けましておめでとうございます。当店、元旦より営業致しております。自然薯、今年も良質の物取り揃えておりますので、ご来店お待ちしております。

新しい自然薯が店先に並んで居ます。今年もお歳暮に送り物にと、多くの方々からご利用頂いております。自然薯が不作だと言われていますが当店の自然薯は今年も良質の物が取れて居ます。自然薯そば、うどん、の生麺、乾麺共に好評販売中です。

11月4日(水)つくば市の国際会議場にての商談会。県内外の多くの方々と面接する事が出来ました。又、数件のお取引が出来る事となり、実りある1日と成りました。

今年は、雨が少なく、畑の方が心配しましたが、待望の雨にも恵まれ、自然薯もすくすく育ち、葉もこんなに生い茂っています。収穫の時期が楽しみです。 自然薯そば、うどんのギフト物の販売が好調です。お友達頂いたら、買って食べたら美味しかったと遠方よりわざわざ来店下さるお客様リピーターの方も増えております。 そば、うどん、自然薯(いつでもあります)好評販売中です。

雨上がり？いや、お天気雨ですね。空にくっきりと 虹 思わず綺麗なのでパチリ。

今年も定植の時期となりました。自然薯の苗もすくすくと伸び、毎日植え付け作業に大忙しです。直売所では、自然薯好評販売中…さらに、メロン大特価一箱千円で販売中です。茨城空港、周辺地域活性化キャンペーンに当店の自然薯そば、うどんのセットが好調で購入した方から大変美味しいと、嬉しい声を頂いています。お中元に当店の自然薯そば、うどんなど、いかがでしょうか。

6月4日、常陽銀行、足利銀行、群馬銀行、3行の連携の食の大商談会が宇都宮のマロニエプラザで行われ、当店自慢の自然薯、自然薯そば、うどん(生麺、乾麺)で参加致しました。

今年も笠間の陶炎祭も大変賑わい、当店に毎年帰りに立ち寄るお客様が今年も又来たよと、声を掛けて頂き自然薯はここの食べたら他のは食べられないよと、嬉しい声です。自然薯そば、うどんもとても美味しいので送って下さいと新規の注文が多く入っています。現在、当農場では、自然薯の芽だし作業が終わり、山砂をシートの中に入れて自然薯の寝床を作る作業に大忙しの毎日です。

2月24日、つくば国際会議場で常陽銀行の食の商談会に行って来ました。大変賑わっておりました。

昨年は、天候にも恵まれ、当店では写真のような立派な自然薯が沢山収穫されています。昨年12月のお歳暮の折には、多くのお客様から贈答にご利用頂き誠にありがとうございました。当店は1年を通し、ギフト販売、食材、自宅用にと販売しており、リピーターの方も増えて、美味しかったよーと嬉しい声も聞かれます。 2月20日より水戸の梅祭りが始まります、笠間の方へも足を向け、是非当店にもお立ち寄り下さい。

自然薯収穫始まりました。今年は雨が多く日照不足で自然薯の育ちが心配されましたが、品質の良いものが多く収穫されました。送って喜ばれる当店の自然薯、是非お歳暮にご利用下さい。

10月7日、茨城新聞社の取材を受け10月15日の新聞県内総合版のいばらき農業に紹介されました。品質にこだわる人気商品、自然薯、自然薯そば、うどん、好評販売中です。

まだまだ残暑厳しく暑い日が続いております。関東地方は大幅な天候の変化もなく、雨、晴れ、の繰り返しで自然薯畑は草との戦いで大変でしたが、ひと通り作業は無事終了致します。雨が多い分自然薯は育ちも良く葉っぱのトンネルが出来てました。今年の自然薯に好期待下さいませ。

自然薯のつるが毎日どんどんのびています。今年は梅雨の長雨の影響で自然薯畑の作業が大幅に遅れて大変でした、芽だしの箱の中でつるがのひ、絡まり、隣の箱のつると絡まり、一本一本ほぐしながらの植え付けでしたが無事定植も終了しました。7月上旬から贈答用(お中元)に自然薯そば、うどんの商品が販売好調です。又贈られた方からの注文も増えております。

5月に定植したばかりのなのに、もう、つるがこんなに延びました。カラカラ天気が続いたにもかかわらず、元気良く成長しています。秋の収穫が楽しみです。又、お中元の時期も近くなりました、是非当店の商品をご購入頂きます様お願いいたします。

5月の連休も終わり、いよいよ自然薯畑の作業が忙しくなって来ました。今期種いもの芽が出て来ちゃったのです。只今シートふせ真っ只中、急がねば…自然薯、自然薯そば、うどんは皆様からとっても美味しいと好評販売中です。お中元、ギフトの販売予約も来ています。

3月12日、有楽町の東京国際フォーラム展示ホールにて、マッチング、フェアに参加致しました。北海道～九州までの生産者、加工業者など各ブース自慢の野菜や商品のPRに大勢の来場者で大変にぎわって各ブース、マッチング出来、成果があったと思います。

12月19日(木)茨城の食を紹介する番組で笠間の自然薯を取り上げられ、NHK水戸放送局のアナウンサー、長谷川静香さんが、つなぎに長靴姿のハングリーハンターとして当店にも来られ、自然薯や畑、生産者ならでわの美味しい自然薯の食べ方などを紹介されました。放送日翌日、昨日のテレビを見て美味しそうなので食べて見たい、贈答用にと沢山の方々に来て頂きました。テレビの影響とはとても大きいとつくづく思いました。エコファーム星山の美味しい自然薯、是非皆様ご賞味下さ..

今年も自然薯の収穫、掘ったぞ―！天候にも恵まれ当店の農場では、良質の自然薯が沢山収穫されています。お歳暮の季節、是非送って喜ばれる当店の自然薯を宜しくお願いいたします。

当直売所自慢の自然薯を使って、しっとりとした醤油味のぬれ煎餅と当店の自然薯、笠間の味噌を使った味噌風味の美味しいかりんとうが仲間入りしました。是非一度ご賞味下さい！好評販売中です。

9月に入り残暑厳しく暑い日が続いています。天候も不安定で大雨や竜巻と大変な事になっています!!被害にあわられた方々にお見舞い申し上げます。そんな中当直売所の自然薯は今年もとっても元気で順調に育っています。自然薯そば、うどんの販売先も拡張し人気のギフト商品の1つになっております。試しに購入したら、ギフトで頂いたら、とっても美味しかったと、この様なお客様が増えたことに大変喜んでいます。

当直売所の自然薯畑は植え付けがやっと終わったところです。芽出しの箱の中でグルグルと芽が絡んで解すのが大変でしたがそれだけ種芋に力があると言うことなので、今年も良質の自然薯の収穫に期待出来ると思います。

今期植え付けの自然薯の種芋の芽が伸びて来ました。今年は天候のせいか芽の出が遅かったですが、種芋を予約のお客様にはしっかりと芽が出た物だけをお渡ししていますので評判も良く年々種芋を求めるお客様も増え大変喜ばれてます。プロ顔負けの自然薯を作る方もいらっしゃいますよ～。そして、一度食べたら本当に美味しいねと言われる自慢の自然薯、自然薯そば、うどんを、お中元、ギフトにと是非如何でしょうか？喜ばれると自信を持っています。

５月の連休前に,自然薯入りの生そばと生もっちりうどんを当店を含各直売所などにて期間限定で販売してみた所、ゴールデンウイークと言う事も有り各直売所でも大人気商品となっております。５月いっぱいで一旦終る予定でしたが、美味しかったのでまだ有りますか？と問い合わせが多い為引き続き販売する事に成りました。是非一度ご賞味下さいませ。

2月5日、常陽銀行主催の生産者が地元の食材や加工品を持ち寄り業者と商談や情報交換をする、常陽『食の商談会』が水戸プラザホテルで開かれました。当店もバイヤーの方々と打ち合わせを行い数社との契約が見込まれました。今後の販売増強につなげたいです。尚、当店の商品がNHK報道員の目に止まりテレビで放映されました。

昨年はお蔭様で自然薯、自然薯そば、うどんがギフト、贈答にと喜ばれ大変嬉しい限りです。そば、うどんは販売先も増え召し上がった方は必ず『美味しいね』と言って頂いております。新自然薯の掘り出しもこれからが最盛期で準備に取り掛かっています。さて、当店の看板が新しくなりました。新しい年を迎えお客様に、より、良い商品作りに頑張っていきますので新しい看板を目印にご来店下さいます様お待ちしております。

年の瀬が迫ってまいりました。当店の自然薯が贈答にギフトにと掘り出されています。今年の天候にも関わらず新芋は、香りと粘りが有り良質の自然薯が取れ、お客様に大変喜ばれております。皆様太く大きな物が特に好まれています。本格的な収穫は年が明けてからになります。そして、天然物にこだわる方に【山の自然薯】が、入荷致しました。

11月25日 NHKの夕方の茨城のニュースで東京銀座のアンテナショップ（茨城マルシェ）で当直売所オリジナルの自然薯そば、うどんの映像で紹介されました。ちなみにアンテナショップでの人気は残念ながら〓1ではなかったですがコンスタントに売れています。当店でも遠方からのお取り寄せや、ギフトにと多くなっております。是非一度ご賞味下さい、美味しさが分かりますよ。

今年はとても暑い日が続き、まだまだ残暑が厳しいですが、待ちに待った恵みの雨も降り畑の作物もホッと一息ついている事でしょう。当直売所の自然薯の葉も緑に茂って真夏の日照りの時期にも元気にぐんぐん育って居ます。収穫が楽しみです。又、当店の自然薯は一年通しての販売ですのでリピーターのお客様が増えています、皆さん（甘くて美味しい）と言って頂き嬉しい限りです。自然薯そば、うどんも好評販売中です。是非ご賞味下さい。

今年も自然薯の種芋の苗は、育ちも良く芽がぐんぐん伸びています。畑仕事も天気、に左右されるので余裕を持ちつつ、中々思い通りに行かず自然薯のつるに追いかけられ空とにらめっこしながらの作業です。それも間もなく終了予定です。毎年苗を購入頂いているお客様には苗の質が良いのと自然薯も良い物が収穫出来ると喜ばれています。自然薯そば、うどんも順調に好評で今度、市内のスーパーマーケットカスミさんの4店舗にて販売始めました。

春が遠く寒い日が続いていましたがやっと暖かくなり春？らしくなってきました。今年も又、今期植え付けの自然薯の種芋作りにと忙しい毎日が始まりました。今年寒掘りした自然薯も大変美味しいと喜ばれています。自然薯そばの件で先日こんなお客様がいました。当店の自然薯そばを他で買われた方からお電話が有り美味しいそばだわー乾麺でこんな美味しいのは中々無いわよ、味が分からないので1束しか買わなかったんだけど失敗した、もっと買っ来れば良かったわ、遠方なので送ってほし..

先月2月24日～26日の3日間北関東自動車道の全線開通から3月19日で1年となるのを機に、沿線の市町や茨城県が、あらためて知名度アップを図ろうと、宇都宮の『オリオン通り』で開催しました。会場では笠間焼、乳製品、大洗のお魚など茨城の名産がずらり並びました。当直売所も自然薯、自然薯そば、うどん、野菜他、参加しました。新聞、テレビでも放送され、写っちゃいました。震災から間もなく1年になります、茨城県もまだまだ風評被害も続いていますが…がんばっぺ茨城。

今年も寒掘りの季節となりました。昨年は天気にも恵まれ、1Kg以上の良質な自然薯が採れています。昨年の後半頃から、ご購入頂いたお客様より、ここのは美味しかったわー！又来たよ。と、ご来店頂いたお客様からは自然薯なら星山さんの芋が美味しいよと言われて来ました。との声に本当嬉しい限りです。これからも良い自然薯をお客様に提供出来る様、風評にも負けず、頑張る ゾー。

新年明けましておめでとうございます。昨年は東日本大震災を始め、大変な1年でした。風評もまだまだ続く中、お蔭様で自然薯の販売は順調で、お歳暮、ご年始にと大変喜ばれました。ここのは美味しいので毎年買っています、と言うお客様が多く嬉しく思っています。これから本格的に、自然薯の収穫時期に入ります。香りが良くいい物が採れていますので、皆様のご来店お待ちしております。

12月に入り自然薯の収穫が始まりました。ほとんど大きな物ばかりで、1K前後～1K超でビックリしております。お歳暮にとまとまった数のご注文も多数入っており大変喜ばれております。まだまだお歳暮にお年賀にと…当店の【自然薯】ご利用下さいませ。

平成23年11月29日、今期掘り出した自然薯の放射能検査を、千葉県柏市の検査機関で行った所放射能は【検出されず】でした。安心してお召し上がり頂けます。ご贈答に付きましては昨年同様数多く入っております。又、自然薯そば、うどんも大変好評で【頂いて食べたら、とても美味しいので贈って下さい】との声が多数届きリピーターが増えています。自然薯同様ギフトにとご利用下さいませ。

大型の台風12号で被害に遭われた中国地方の皆様に心よりお見舞い申し上げます。残暑厳しく毎日暑い日が続いています。蓮の花の出荷も８月で終わり、台風の影響を心配し準備をしましたが大きな被害もなく順調に成育しています。今年の初掘り（12月）が楽しみです、皆様にご期待頂けるような良質の自然薯が採れると思います。笠間市も風評被害が大きく観光客も減少しましたが当店の自然薯は固定のお客様や初めてのお客様に好評で販売も好調です。自然薯そば、うどんも好評販売中で..

残暑厳しく毎日暑い日が続きますが、蓮の花の出荷も８月で終り、台風の影響を心配し準備をしましたが大きな被害もなく順調に成育しています。（台風で大きな被害に遭われた西日本の皆様にお見舞い申し上げます。）今年の初掘り（12月）が楽しみです、皆様にご期待頂けるような良質の自然薯が採れると思います。笠間市も風評被害が大きく観光客も減少しましたが当店の自然薯は、固定のお客様に好評で販売も好調です。自然薯そば、うどんも好評販売中でご贈答品に大変喜ばれています..

お蔭様で自然薯そば、うどん【好評】です。食べた方々からとても美味しいですね、との声、とっても嬉しいですね。新たに、茨城県フラワーパーク、城里町の直売所山櫻にて自然薯そば、うどんの販売を始めました。お立ち寄りなさった祭には是非ご賞味下さいませ。当直売所では自然薯を始め新ジャガ芋、新ニンニク、らっきょう、梅など初夏の野菜販売中です。

３月の震災で笠間焼も大変な被害を受けました。復興を願っての笠間の陶炎祭が県内No.1の人出で大成功に終りました。当直売所のオリジナル商品の自然薯そば、うどんが炎まつり会場で販売され、購入頂いたお客様よりとても美味しいので、と電話やメール、FAXで県内外から注文が相次いでいます。そば、うどんの販売を始めて１年半になります、（美味しいね）と言われる物が出来て本当に嬉しいですね。自然薯は当店での販売でしたが多くのお客様に買い求め頂き大変喜ばれました。..

東日本巨大震災により福島原子力発電所の事故で放射能が心配されています。ここ、茨城県でも農作物に影響が出ておりますが、根菜については問題なしです。当直売所にて販売している自然薯は地震の前に掘り終り保冷庫で保存していますので、安全で安心してお召し上がり頂けます。

3月11日の東北から関東にかけての東日本大震災から10日が経ちました。災害にあわられた多くの方々にお見舞いを申し上げます。ここ笠間の地でも多大の災害にみまわれました、私達もこの災害にくじける事なく頑張ますので被災地の皆様も復興を信じて頑張って下さい。当直売所では今期植え付けの種芋（自然薯）の掘り出しの作業が本日終りました、とても良質の芋が収穫されています。自然薯の苗、予約販売受付ております。ギフト商品についても大変喜ばれています。

3月11日の東北から関東地方にかけての東日本大震災から10日経ちました、災害にあわられた多くの方々にお見舞いを申し上げます。ここ笠間の地でも多大の災害にみまわれました、私達も災害にくじける事なく頑張りますので被災地の皆様も復興を信じて頑張っ下さい。当直売所では今期植え付け用の種芋（自然薯）の掘り出し作業が本日終りました。とても良質の芋が収穫されています。自然薯の苗、予約販売受付ております。ギフト商品についても大変喜ばれています。

直売所の裏のお宅の庭に福寿草が満開に咲いていました。とても綺麗だったので、パチリ…。暦の上では春ですまだまだ寒いですが着実に春が来てる～って感じです。水戸の偕楽園では梅祭が盛大に開かれています、お帰りのさい当直売所にもお立ち寄り下さいませ、美味しい自然薯が待っていますよ。ギフト商品としても、とても喜ばれています。笑顔満開にお待ちしております。

午前９時～１１時まで掘り、１１時～１２時まで砂落とし、夕方切り口が乾いてから保冷庫へしまいます。今年も良い自然薯が沢山とれています。お客様のご家族、人数に合った量（大きさ）の自然薯も販売しておりますのでお気軽に申し付け下さい。今度お店の前に自然薯の【赤い看板】を立てました。結構目立ちますので当直売所へ来られます時には、（赤い看板）を目印に…ご来店お待ちしております。（通販でギフト商品を購入して頂いたお客様より感謝のお電話が届いております。嬉しい..

１月25日のテレビ朝日、夕方の番組スーパーＪチャンネルの最後のコーナーに当直売所の自然薯が紹介されました。当日、午前中の撮影で自然薯を掘っている所と、美味しい食べ方と言う事で、鍋物にすり下ろした自然薯を落とし【団子】のようにした物、自然薯に刻みネギを入れめんつゆで延ばしフライパン焼く【お好み焼き風】すりおろし自然薯を海苔で挟み油で揚げる【磯辺揚げ】など試食して頂き、磯辺揚げが、とても美味しいと気に入って頂き、放送でも【磯辺揚げ】が紹介されました..

自然の芋にこだわる方の【山の自然薯】が入荷しております。粘り強く土臭さが、やっぱりこれじゃなきゃとお客様の声…。贈り物に喜ばれている様です。今の時期、当直売所の人気商品の1つになっています。と同時に当店の畑の自然薯も1Ｋg以上の新芋が採れていますのでこちらも是非ご賞味下さい。今年も残りわずか、大掃除、餅つきなどと忙しい時期だと思いますが風邪など引かぬ様お体にご注意下さい。来年もエコファーム星山よろしくお願い致します。

今年は梅の木に実が付く頃、霜がおりたり、雪が降ったりと、例年よりも実の付きが少ない様ですが、《梅》が直売所に並んでいます。梅干しのすっぱさのもとクエン酸が疲労回復に抜群の効果があり、又強力な殺菌効果もあり、胃腸の働きを助けてくれたり、食中毒などにも有効に働いてくれます。「医者を殺すに刃物はいらぬ、朝昼晩に梅を食え」などといわれるほど、そのすばらしい効果は医者泣かせの食べ物です。ご家庭で自家製梅干し、梅酒、梅ジュースを作ってみては如何でしょうか？

5月に定植した種芋の苗がもう1m以上伸び、きゅうりネットにからんでいます。今年は、5月の気温が低く寒かった為、他の種芋の芽が苗箱から少し《顔》を出したばかりです。あと1週間位で定植する予定です。

当店に自然薯うどんが仲間いりしました。そば同様自然薯パウダー入りでツルツルなめらかなうどんに仕上がりました。そばはお蔭様でとても美味しいとお客様より電話が入る程の評判になっています。只今【そば、うどん】特価販売しています。これからの暑い夏に喉越しの良い自然薯そば、うどんと疲労、夏バテ、スタミナ低下に【自然薯】をご贈答に如何でしょう。自然薯の植え付け作業も日々行い順調に進んでいます、美味しい芋を皆様に提供出来るようにと頑張っています。

気が付くと自宅の庭先にフキノトウが顔を出していた。いち早く春を告げる野草の代表です。天ぷら、油炒め、汁の実、ふきみそと食べ方はお好みで頂きます。ほろ苦さが春を感じる大人の味ですね。水戸の偕楽園では梅まつりが開催され多くの観梅客で賑わっています。笠間では４月中旬から（つつじまつり）４月29日～５月５日（ひまつり）と盛り沢山です。お帰りの際には是非当直売所にお立ち寄り下さい、自然薯を始め他旬の物を取り揃えてお待ちしております。

昨年末には自然薯をご贈答用、ご自宅用にと大きな物が大変喜ばれました。今月上旬から自然薯の掘り上げ作業に入っています。午前9時より自然薯畑に行きうねの上土をスコップで取り除き、土の中のシートを手で持ち上げると中より大きく育った芋が顔を見せます。今年は育ちが良くシートの中では納まらず、シートより外れ下の土の中に入ってしまい中々掘り上げに手こずり大きなバールを使い掘り上げる次第です、そして決められた長さにカットし、切り口を天日に干し乾かすと言った作業..

昨年は皆様に大変お世話になり、ありがとうございました。本年もエコファーム星山宜しくお願い申し上げます。2日より営業致しておりますのでご来店お待ちしております。

当店の優良な自然薯を協力工場の協力を得、作成されたパウダーを使いツルツルなめらかな喉越しの良い特製自然薯そばが出来ました。当直売所にて販売しております、1束250ｇで約3人前となっております。今年の年越しそばは当店自慢の自然薯そばをどうぞご賞味下さい。

寒さ本番！毎日冷え込み寒い日が続きます、今年も残りわずかになってしまいました。年末年始の準備にそば粉、もち米を買求めるお客様が増えています。今年は天候が良くなかったせいかそば粉の収穫が悪いとの事でした。当直売所でもやっと地元産のそば粉が入荷致しました。（地元産のそば粉）で作るおそばはもちろん、そばがきがとても美味しいとの声が、又もち米も昨年美味しいお餅が出来たので今年もお願いと言うお客様が多いですね。豆類（黒豆、小豆、大豆、金時豆など）も販売し..

昔から血を増やすと言われている【芋がら】鉄分が多い食品なので貧血の方、妊娠の方など、特に女性の方にとても良いと言われる食品です。昔（現在もそうかな？）お婆ちゃんが日当たりの良い場所で1本1本皮をむく姿が目に浮かびます。今は【芋がら】を作る人も少なくなって来ているので地元産芋がらとしては貴重な自然食品です。これなに？と知らない方などもいるので後につなぎたい食品です。食べ方色々でけんちん汁やまぜご飯の具材、胡麻油などで炒め甘辛く味付けしても美味しく..

毎年12月に入るとお歳暮用の自然薯の注文が多数あります。今年は昨年より少し早くなっています。今までにお歳暮やお中元で自然薯を受け取ったお客様からとても【美味しかった】ので友人、知人、お世話になった方に送ってあげたいという人が増えています。中には友人同志偶然お互いに自然薯を送った方も出ています。私どもの自然薯自信を持って生産販売していますので食べた事の無方も是非ご賞味下さい。

ほし柿用の富士柿を販売しています。毎年当直売所の店飾りの一つになっているほし柿作りの作業に入りました、1つ1つ皮をむいた柿を熱湯に潜らせ（ハエとかの虫が付かない）店の軒下に吊します。とても自然な甘さのほし柿が出来上がります。

毎年この時期になると見られれる沢庵大根干しです。今時珍しい風景なのでしょうか走る車の中から、干してある大根の間から顔を出して写真を撮る人など様々です、生の沢庵大根、干し大根注文により販売しています。

今年の新芋掘りました、販売始めます。すりおろした新自然薯をわさび醤油で食べたところ、粘りが有りとても例年になく美味しかったです。是非ご賞味下さいませ。

茨城県の特産品である甘くて美味しい「ほしいも」と香り高い「さしま茶」が当直売所に仲間いりし販売を始めました、共に茨城を代表する特産品です。是非ご賞味下さい。

朝、晩と大分冷え込んできた今日この頃です、直売所の周りの木々も色付き始まり普段見馴れた風景も美しく見えて来ます。鍋料理が美味しい季節にも成って来ましたね、すりおろした自然薯をお鍋に入れても美味しいですよ、お試し下さい。新芋も11月下旬頃販売を致します。

自然薯販売、おかげ様でお土産、ご贈答に好評です。インフルエンザの予防にも効果があるとかで大変喜ばれています。天然の自然薯も入荷しております。星山の自然薯と食べ比べてみるのもいいかも。

お店の前の国道が4日前から舗装工事の為大渋滞でした。菊まつりの期間中なだけに観光客の方や我々も渋滞にはまって大変でした。でも、本日で工事も無事終了になりました。

当直売所で生産の原木椎茸が今季初で収穫されました。当店では人気商品の一つで椎茸目的のお客様が居る程です、大きく肉厚でとても美味しいと販売を待たれる程喜ばれています。お土産にも是非どうぞ。

10月22日自然薯の初掘りをしました。何と1.8ｋｇの大きな芋が出てビックリです。今年は畑の土の状態と気候条件も良く期待通りの自然薯が取れそうです。

今月17日から笠間の菊まつりが始まりました。今年の菊人形展は大河ドラマの天地人です、11月23日まで行われます。直売所では八郷の柿（品種、西村柿、松本柿）、自然薯が大好評にて販売中です。菊を見ながら是非農産物直売所にもお立ち寄り下さいお待ちしております。

むかご（自然薯の実）の収穫時になりました。栄養に優れ珍味な山菜として不老長寿、滋養強壮に昔から珍重されています。炊き込み御飯、炒りむかご、塩茹でしてそのままおつまみに、お好みでお召し上がり下さいとても美味しいです。販売もしています是非お求め下さい。

笠間の栗は全国的にも知られる様に成って来ました。あるテレビ番組で笠間の栗園が放送され、私どもの直売所にも栗を求めて多くのお客様が来店されました。テレビの影響力とは凄いですね。

台風18号が゛去り、抜けるような青空、台風に寄る被害が゛各地で多く見られましたが゛私どもの直売所や自然薯畑にはほとんど被害は無くホットしております。直売所では八郷産（現在石岡市）の美味しいコシヒカリが入荷し好評販売中です、贈答にも是非ご利用下さい。

今年春に寒掘りした自然薯を保冷庫に保存し現在販売しております。保冷庫に保存した自然薯は掘った直後の物より甘さが増しとても美味しくなります。笠間方面にお出かけのおりには是非当店自慢の自然薯をご購入下さい。又、漬物ギフトなども用意して皆様のご来店をお待ちしております。

久し振りの待望の雨です。自然薯を始め農作物には待ちに待った恵のになりましま。後は台風18号が゛上陸しない事を願っています。

秋の台風シーズンに備え自然薯の棚の支柱にパイプをそえ強度を計りました。今年は何度か台風が来ましたがほとんど関東地方に上陸する事なく被害に遭わずに済んでいます。

地元産（笠間市手越）の美味しいコシヒカと茨城県北山間部の沢水で作ったコシヒカ入荷しました。八郷（現、石岡市）の吾国山中腹の新米も近々入荷します。

天然の舞茸が届きました。肉厚で香りが強く舞茸ご飯、天ぷらなど美味しいですね。秋の味覚の王様【栗】もどんどん入荷しています。

八郷町（現在石岡市）の柿が入荷しました、笠間市と石岡市にまたがる吾国山の中腹にある柿園でお日様を沢山浴びた美味しい西村柿です。

生産者から取れたての落花生が届けられました。塩茹でして食べると美味しいですよ。一口メモ落花生は、南米原産で中国を経由して、江戸時代に日本に持ち込まれたと言われています。草丈は25-50cm。夏に黄色の花を咲かせ、受精後、数日経つと子房と花托との間が伸びて地中に潜り込み、地中で実をならせます。地中で実を作ることから、花が落ちで、実をならせるということで、落花生となったわけです。

土の中のシートの中で自然薯が大きく育つて入るためシートの上の土が持ち上げられ土が割れています。これは順調に自然薯が育っている証拠であと３ヶ月位で収穫となります。

当農場の自然薯畑のむかごがかなり大きくなってきました。「むかご」とは自然薯や山芋が子孫を効率的に増やし残す目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる5mm～10mm程度の小さなイモのことです。葉の１つ１つにできるので、１つのつる全体では、大小合わせて100個以上できます。むかごは、食用にもなりむかご御飯等美味しく食べられます。自然薯の収穫が始まる11月頃には、つるは枯れ始まり、そのころに収穫します。当サイトでもネット販売しておりますので是..

この度、エコファーム星山では、ホームページをリニューアール致しました。今後、当ホームページをご覧の方に最新の情報を提供していきますのでご期待下さい。なお、今年の秋の自然薯は夏の天候にも恵まれ、大きさが揃い、香り・粘り・甘味とも十分に楽しめる優良品となります。ご注文をお待ちしております。