自然薯の歴史
自 然 薯 の 歴 史 日本人はﾄﾛﾛ飯が大好きです､特に江戸時代にはさかんに食されました｡その理由として､独特の喉ごしと滋養強壮の効果だとされています｡これは科学的なﾃﾞｰﾀにたよらずとも｢じねんじょ｣が滋養強壮･体力増強の宝庫であることを経験的に知っていたからでしょう､昔の人はすごいですね！！ 現代でも､自然食品の優等生として珍重されています｡食べ方もさまざまに工夫されたﾚｼﾋﾟによって多彩になってきました､ますます｢じねんじょ｣は注目され続けるでしょう｡
back